Пьем вино столетней выдержки
Опубликовано 29.12.2008 в рубрике Разное
Если вам нравится хорошее вино, но нет денег на покупку сухого вина, сделанного из винограда сбора 1970 года, выход есть. Главное, чтобы поблизости были два титановых электрода с подведенным к ним электричеством высокого напряжения. Оказывается, кратковременный мощный разряд может значительно улучшить вкусовые качества вина. Ученые открыли данный факт совсем недавно, но технология уже применяется некоторыми виноделами. Кстати, обычно подобный способ используют для улучшения вкусовых качеств хорошего молодого вина, для его «старения», но можно облагородить и невкусное, дешевое вино из ближайшего магазина. 
